-
Vendor:Johannes Kiehl KGKiehl Xon-Forte Foam Cleaner pro odvětví potravin
Běžná cena Od 173,37 CZKVýprodejová cena Od 173,37 CZK Běžná cenaJednotková cena 231,16 Kč za l173,37 CZK -
Vendor:Arcora International GmbHArcora Claramat Try Speciální sůl pro všechny myčky nádobí | Balení (2 kg)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 91,77 CZKVýprodejová cena 91,77 CZK Běžná cenaJednotková cena 45,89 Kč za kg91,77 CZK -
Vendor:Stern Waschmittel GmbHStern Plainwash S.
Běžná cena Od 70,44 CZKVýprodejová cena Od 70,44 CZK Běžná cenaJednotková cena 70,44 Kč za l70,44 CZK -
Vendor:Johannes Kiehl KGKiehl Jet-active intenzivní čisticí prostředek, kyselý | láhev (500 ml)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 140,13 CZKVýprodejová cena 140,13 CZK Běžná cenaJednotková cena 280,26 Kč za l140,13 CZK -
Vendor:BUZIL-WERK Wagner GmbH & Co. KGEkologická myčka nádobí a neutrální čisticí prostředky Buzil Vamat® Dishy P 941
Běžná cena Od 145,59 CZKVýprodejová cena Od 145,59 CZK Běžná cenaJednotková cena 145,59 Kč za l145,59 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSUMA rozbije D3.5, FAT LOONDER, ALUMINUM -SAFE | Kanystr (5 l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 1.004,73 CZKVýprodejová cena Od 1.004,73 CZK Běžná cenaJednotková cena 200,95 Kč za l1.004,73 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSuma Rapid D6, Universal Glass and Surface Cleaner | Láhev (750 ml)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 186,26 CZKVýprodejová cena 186,26 CZK Běžná cenaJednotková cena 248,35 Kč za l186,26 CZK -
Vendor:Dr. Becher GmbHDr. Becher Brush Powder - 750 g | Pack (750 g)
Běžná cena 155,01 CZKVýprodejová cena 155,01 CZK Běžná cenaJednotková cena 206,68 Kč za kg155,01 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSada lahví Suma Multi-Conc D2 Conc, Láhev na doplňuje dárcovskou pásku, vhodná pro rozmanité a DQFM (0,75L) | Láhev (1 kus)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 206,85 CZKVýprodejová cena 206,85 CZK Běžná cenaJednotková cena za206,85 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSuma multi d2, univerzální čistič, hliníková -
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 470,99 CZKVýprodejová cena Od 470,99 CZK Běžná cenaJednotková cena 235,50 Kč za l470,99 CZK -
Vendor:K+S Minerals and Agriculture GmbHMyčka Regesoft speciální sůl hrubozrnná | Krabice (2 kg)
Běžná cena 61,51 CZKVýprodejová cena 61,51 CZK Běžná cenaJednotková cena 30,76 Kč za kg61,51 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSun Professional beer glass cleaner hand dishwashing detergent smell and tasteless | Láhev (1 l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 248,02 CZKVýprodejová cena 248,02 CZK Běžná cenaJednotková cena 248,02 Kč za l248,02 CZK -
Vendor:Johannes Kiehl KGKiehl Diwa-Pronto Saurer Clearer
Běžná cena Od 1.189,75 CZKVýprodejová cena Od 1.189,75 CZK Běžná cenaJednotková cena 118,98 Kč za l1.189,75 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSun Professional All in 1 karty pro myčku nádobí
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 480,41 CZKVýprodejová cena Od 480,41 CZK Běžná cenaJednotková cena za480,41 CZK -
Vendor:Haug Bürsten KGHAUG SCHEUERVIES PADS Náhradní podložky pro dlouhé čistič grilu kmene 150 x 100 x 25 mm
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 172,62 CZKVýprodejová cena 172,62 CZK Běžná cenaJednotková cena za172,62 CZK
Čisticí prostředky pro kuchyně, gastronomii a pracovní prostory v potravinářství
Čisticí prostředky pro gastronomii se používají všude tam, kde je třeba pravidelně důkladně čistit kuchyně, zařízení, pracovní plochy a silně namáhané prostory. Jsou vhodné pro gastronomii, velkokuchyně, jídelny, hotely, catering, zpracování potravin a další oblasti, kde se mohou vyskytovat mastnota, zbytky jídla, připálené usazeniny nebo vodní kámen. V závislosti na oblasti použití se používají různé čisticí prostředky pro gastronomii – od čisticích prostředků do kuchyně pro každodenní úklid až po speciální produkty pro grily, trouby, myčky nádobí nebo kávovary.
Jako součást moderních čisticích prostředků pomáhají čisticí prostředky pro gastronomii udržovat kuchyňské prostory čisté, upravené a připravené k práci. Je důležité vybrat čisticí prostředek vhodný pro daný povrch, druh znečištění a způsob použití.
Vlastnosti a výhody profesionálních čisticích prostředků pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii jsou vyvinuty pro úklidové úkoly, které se pravidelně vyskytují v kuchyních a gastronomických provozech. Pomáhají odstraňovat typické nečistoty, jako jsou mastné povlaky, zbytky jídla, zaschlé usazeniny nebo nánosy na voděodolných površích, zařízeních a pracovních plochách.
Mnoho čisticích prostředků do kuchyně je navrženo pro rychlé použití v každodenní práci. Právě v gastronomii je důležité, aby produkty spolehlivě působily, daly se dobře dávkovat a daly se smysluplně začlenit do stávajících plánů úklidu.
Typické výhody čisticích prostředků pro gastronomii:
- vhodné pro kuchyně a gastronomické prostory
- pomáhají odstraňovat tuk a usazeniny
- vhodné pro pravidelné úklidové postupy
- v závislosti na produktu použitelné na zařízení i povrchy
- vhodné pro profesionální kuchyně
- snadná integrace do plánů úklidu
- možnost cíleného výběru jako speciální čisticí prostředek
Při použití je důležité správně sladit produkt, povrch, dávkování a dobu působení. Tak mohou čisticí prostředky pro gastronomii plně rozvinout svůj účinek a usnadnit každodenní úklid v kuchyni.
Které čisticí prostředky pro gastronomii se hodí pro kterou oblast použití?
Pro silně mastné nebo připálené usazeniny na grilovacích plochách, troubách nebo podobných kuchyňských prostorech se hodí cílený speciální čisticí prostředek. Čistič na trouby a grily Dr. Becher je příkladem kuchyňského čisticího prostředku, který se osvědčí zejména tam, kde běžné čisticí prostředky na povrchy nestačí na připálené nebo mastné nečistoty.
Pro myčky nádobí jsou vhodné speciální čisticí prostředky nebo tablety, které jsou přizpůsobeny čištění a údržbě myčky. Tablety SUN Professional Classic, čisticí tablety do myčky, jsou vhodné pro prostory, kde se nádobí pravidelně myje v myčce a je zapotřebí vhodný produkt pro mycí proces.
Pro kávovary a prostory s horkými nápoji lze použít speciální čisticí prostředky pro stroje. Čisticí prostředek na kávovary Dr. Becher je vhodný pro použití v prostorech, kde je třeba pravidelně čistit kávovary, stroje nebo příslušné součásti. Vždy je třeba dodržovat pokyny výrobce zařízení i čisticího prostředku.
Na co je třeba dbát při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii?
Při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii je třeba nejprve zvážit oblast použití. Pro pracovní plochy a obecné kuchyňské prostory jsou vhodné jiné produkty než pro trouby, grily, myčky nádobí nebo kávovary. Důležitou roli hraje také četnost čištění: v kuchyních s vysokou frekvencí provozu jsou zapotřebí produkty, které lze dobře začlenit do opakujících se pracovních postupů.
Stejně důležitá je i snášenlivost s materiálem. Ne každý kuchyňský čisticí prostředek je vhodný pro nerezovou ocel, hliník, plast, povrchy s povlakem nebo citlivé povrchy. Proto je třeba vždy dodržovat pokyny výrobce. Důležitými kritérii pro výběr jsou také doba působení, dávkování, velikost balení a způsob použití.
Při výběru vhodných čisticích prostředků je navíc třeba zkontrolovat, zda je daný produkt určen pro ruční čištění, strojní použití nebo cílené speciální čištění. Koncentráty a speciální produkty mohou být velmi úsporné, musí však být správně dávkovány a vhodně použity.
Čističe grilů, čističe troub, čističe myček nádobí, mycí prostředky nebo odstraňovače vodního kamene – co se hodí na co?
Čisticí prostředky na gril jsou určeny pro silně mastné a připálené usazeniny na grilovacích plochách nebo podobných místech vystavených vysokým teplotám. Hodí se zejména tam, kde běžné kuchyňské čisticí prostředky nestačí. Je třeba pečlivě dbát na povrch, dobu působení a pokyny k použití.
Čisticí prostředky na trouby se používají na trouby, plechy nebo varné plochy, kde se mohou usazovat tuk a připálené zbytky jídla. Většinou jsou na tyto usazeniny lépe přizpůsobeny než klasické univerzální čisticí prostředky.
Čisticí prostředky na myčky podporují čištění a údržbu myček nádobí nebo se používají přímo během mycího cyklu. V závislosti na produktu jde o čisté nádobí, údržbu myčky nebo omezování usazenin.
Mycí prostředky se hodí pro ruční mytí nádobí, příborů, sklenic a kuchyňského náčiní. Jsou určeny především pro přímé mytí nádobí a výrazně se liší od čisticích prostředků na spotřebiče nebo povrchy.
Odvápňovače se používají k odstranění vodního kamene ze spotřebičů, armatur nebo vhodných povrchů. To může být důležité zejména v kuchyních s tvrdou vodou. Ne každý materiál je však pro odvápňovače vhodný.
Použití a pokyny k čisticím prostředkům pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii by se měly vždy používat a dávkovat podle pokynů výrobce. Příliš vysoké dávkování automaticky nezlepší výsledek a může zanechat zbytky. Naopak příliš krátká doba působení může vést k tomu, že se tuk, vodní kámen nebo zaschlé nečistoty dostatečně nerozpustí.
Před použitím je třeba zkontrolovat, zda je čisticí prostředek vhodný pro daný povrch nebo zařízení. U citlivých materiálů se doporučuje provést zkoušku na nenápadném místě. Čisticí prostředky by se neměly libovolně míchat, protože by mohlo dojít k nežádoucím reakcím.
Po čištění by měly být povrchy v závislosti na produktu dostatečně otřeny nebo opláchnuty. Zejména v prostorech, kde se manipuluje s potravinami, je důležité pečlivě odstranit zbytky a dodržovat pokyny výrobce k použití.
Vhodné doplňky pro úklid kuchyně
- Čisticí prostředky na povrchy
- Čisticí prostředky na podlahy
- Dezinfekční čisticí prostředky
- Prací prostředky
Tyto doplňkové kategorie pomáhají smysluplně pokrýt související oblasti úklidu. Zatímco čisticí prostředky pro gastronomii jsou přizpůsobeny kuchyním, zařízením a gastronomickým pracovním prostorům, jiné čisticí prostředky se hodí pro běžné povrchy, podlahy, hygienicky citlivé oblasti nebo textilie používané v každodenní práci.
