-
Vendor:KiehlKiehl Xon-Forte Foam Cleaner pro odvětví potravin
Stückpreis: 0,31 Kč0,26 Kč / StückBěžná cena Od 233,26 CZK Od 192,78 CZKVýprodejová cena Od 233,26 CZK Od 192,78 CZK Běžná cenaJednotková cena 311,02 Kč257,04 Kč za l233,26 CZK 192,78 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. SchnellDr. Schnell ATTILA EXTRA STRONG čistič grilů a trouby, kuchyňská hygiena | Láhev (1l)
Merkmale: HACCP
Běžná cena 500,47 CZK 413,61 CZKVýprodejová cena 500,47 CZK 413,61 CZK Běžná cenaJednotková cena 500,47 Kč413,61 Kč za l500,47 CZK 413,61 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Stern Waschmittel GmbHStern Plainwash S.
Běžná cena Od 85,26 CZK Od 70,46 CZKVýprodejová cena Od 85,26 CZK Od 70,46 CZK Běžná cenaJednotková cena 85,26 Kč70,46 Kč za l85,26 CZK 70,46 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:ArcoraArcora Claramat Try Speciální sůl pro všechny myčky nádobí | Balení (2 kg)
Běžná cena 111,08 CZK 91,80 CZKVýprodejová cena 111,08 CZK 91,80 CZK Běžná cenaJednotková cena 55,54 Kč45,90 Kč za kg111,08 CZK 91,80 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySUMA rozbije D3.5, FAT LOONDER, ALUMINUM -SAFE | Kanystr (5 l)
Skladové zásoby docházejíStückpreis: 243,24 Kč201,02 Kč / StückBěžná cena Od 1.216,18 CZK Od 1.005,11 CZKVýprodejová cena Od 1.216,18 CZK Od 1.005,11 CZK Běžná cenaJednotková cena 243,23 Kč201,02 Kč za l1.216,18 CZK 1.005,11 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:BuzilEkologická myčka nádobí a neutrální čisticí prostředky Buzil Vamat® Dishy P 941
Merkmale: HACCP
Běžná cena Od 176,22 CZK Od 145,64 CZKVýprodejová cena Od 176,22 CZK Od 145,64 CZK Běžná cenaJednotková cena 176,22 Kč145,64 Kč za l176,22 CZK 145,64 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySuma Rapid D6, Universal Glass and Surface Cleaner | Láhev (750 ml)
Stückpreis: 0,30 Kč0,25 Kč / StückBěžná cena 225,46 CZK 186,33 CZKVýprodejová cena 225,46 CZK 186,33 CZK Běžná cenaJednotková cena 300,61 Kč248,44 Kč za l225,46 CZK 186,33 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:K&SMyčka Regesoft speciální sůl hrubozrnná | Krabice (2 kg)
Merkmale: HACCP, Lebensmittelkonform
Stückpreis: 37,23 Kč30,77 Kč / StückBěžná cena 74,45 CZK 61,53 CZKVýprodejová cena 74,45 CZK 61,53 CZK Běžná cenaJednotková cena 37,23 Kč30,77 Kč za kg74,45 CZK 61,53 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:KiehlTablety do myčky Kiehl ARCANDIS-EcoTab, bez fosfátů | Balení (60 kusů)
Běžná cena 381,88 CZK 315,60 CZKVýprodejová cena 381,88 CZK 315,60 CZK Běžná cenaJednotková cena 0,00 Kč za381,88 CZK 315,60 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. BecherDr. Becher Brush Powder - 750 g | Pack (750 g)
Běžná cena 216,15 CZK 178,64 CZKVýprodejová cena 216,15 CZK 178,64 CZK Běžná cenaJednotková cena 288,21 Kč238,19 Kč za kg216,15 CZK 178,64 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySuma multi d2, univerzální čistič, hliníková -
Merkmale: HACCP
Stückpreis: 285,06 Kč235,59 Kč / StückBěžná cena Od 570,12 CZK Od 471,17 CZKVýprodejová cena Od 570,12 CZK Od 471,17 CZK Běžná cenaJednotková cena 285,06 Kč235,59 Kč za l570,12 CZK 471,17 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySada lahví Suma Multi-Conc D2 Conc, Láhev na doplňuje dárcovskou pásku, vhodná pro rozmanité a DQFM (0,75L) | Láhev (1 kus)
Merkmale: Plast
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 246,48 CZK 203,70 CZKVýprodejová cena 246,48 CZK 203,70 CZK Běžná cenaJednotková cena 0,00 Kč za246,48 CZK 203,70 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySun Professional beer glass cleaner hand dishwashing detergent smell and tasteless | Láhev (1 l)
Merkmale: HACCP, Lebensmittelkonform
Běžná cena 300,21 CZK 248,11 CZKVýprodejová cena 300,21 CZK 248,11 CZK Běžná cenaJednotková cena 300,21 Kč248,11 Kč za l300,21 CZK 248,11 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:KiehlKiehl Diwa-Pronto Saurer Clearer
Skladové zásoby docházejíStückpreis: 158,28 Kč130,81 Kč / StückBěžná cena Od 1.582,75 CZK Od 1.308,06 CZKVýprodejová cena Od 1.582,75 CZK Od 1.308,06 CZK Běžná cenaJednotková cena 158,28 Kč130,81 Kč za l1.582,75 CZK 1.308,06 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. BecherDr. Becher KR 911 Rinse Aisle Sauer - 10 litrů | Kanystr (10 l)
Merkmale: HACCP
Stückpreis: 162,63 Kč134,40 Kč / StückBěžná cena 1.626,28 CZK 1.344,03 CZKVýprodejová cena 1.626,28 CZK 1.344,03 CZK Běžná cenaJednotková cena 162,62 Kč134,40 Kč za l1.626,28 CZK 1.344,03 CZKzzgl. Versand
Čisticí prostředky pro kuchyně, gastronomii a pracovní prostory v potravinářství
Čisticí prostředky pro gastronomii se používají všude tam, kde je třeba pravidelně důkladně čistit kuchyně, zařízení, pracovní plochy a silně namáhané prostory. Jsou vhodné pro gastronomii, velkokuchyně, jídelny, hotely, catering, zpracování potravin a další oblasti, kde se mohou vyskytovat mastnota, zbytky jídla, připálené usazeniny nebo vodní kámen. V závislosti na oblasti použití se používají různé čisticí prostředky pro gastronomii – od čisticích prostředků do kuchyně pro každodenní úklid až po speciální produkty pro grily, trouby, myčky nádobí nebo kávovary.
Jako součást moderních čisticích prostředků pomáhají čisticí prostředky pro gastronomii udržovat kuchyňské prostory čisté, upravené a připravené k práci. Je důležité vybrat čisticí prostředek vhodný pro daný povrch, druh znečištění a způsob použití.
Vlastnosti a výhody profesionálních čisticích prostředků pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii jsou vyvinuty pro úklidové úkoly, které se pravidelně vyskytují v kuchyních a gastronomických provozech. Pomáhají odstraňovat typické nečistoty, jako jsou mastné povlaky, zbytky jídla, zaschlé usazeniny nebo nánosy na voděodolných površích, zařízeních a pracovních plochách.
Mnoho čisticích prostředků do kuchyně je navrženo pro rychlé použití v každodenní práci. Právě v gastronomii je důležité, aby produkty spolehlivě působily, daly se dobře dávkovat a daly se smysluplně začlenit do stávajících plánů úklidu.
Typické výhody čisticích prostředků pro gastronomii:
- vhodné pro kuchyně a gastronomické prostory
- pomáhají odstraňovat tuk a usazeniny
- vhodné pro pravidelné úklidové postupy
- v závislosti na produktu použitelné na zařízení i povrchy
- vhodné pro profesionální kuchyně
- snadná integrace do plánů úklidu
- možnost cíleného výběru jako speciální čisticí prostředek
Při použití je důležité správně sladit produkt, povrch, dávkování a dobu působení. Tak mohou čisticí prostředky pro gastronomii plně rozvinout svůj účinek a usnadnit každodenní úklid v kuchyni.
Které čisticí prostředky pro gastronomii se hodí pro kterou oblast použití?
Pro silně mastné nebo připálené usazeniny na grilovacích plochách, troubách nebo podobných kuchyňských prostorech se hodí cílený speciální čisticí prostředek. Čistič na trouby a grily Dr. Becher je příkladem kuchyňského čisticího prostředku, který se osvědčí zejména tam, kde běžné čisticí prostředky na povrchy nestačí na připálené nebo mastné nečistoty.
Pro myčky nádobí jsou vhodné speciální čisticí prostředky nebo tablety, které jsou přizpůsobeny čištění a údržbě myčky. Tablety SUN Professional Classic, čisticí tablety do myčky, jsou vhodné pro prostory, kde se nádobí pravidelně myje v myčce a je zapotřebí vhodný produkt pro mycí proces.
Pro kávovary a prostory s horkými nápoji lze použít speciální čisticí prostředky pro stroje. Čisticí prostředek na kávovary Dr. Becher je vhodný pro použití v prostorech, kde je třeba pravidelně čistit kávovary, stroje nebo příslušné součásti. Vždy je třeba dodržovat pokyny výrobce zařízení i čisticího prostředku.
Na co je třeba dbát při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii?
Při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii je třeba nejprve zvážit oblast použití. Pro pracovní plochy a obecné kuchyňské prostory jsou vhodné jiné produkty než pro trouby, grily, myčky nádobí nebo kávovary. Důležitou roli hraje také četnost čištění: v kuchyních s vysokou frekvencí provozu jsou zapotřebí produkty, které lze dobře začlenit do opakujících se pracovních postupů.
Stejně důležitá je i snášenlivost s materiálem. Ne každý kuchyňský čisticí prostředek je vhodný pro nerezovou ocel, hliník, plast, povrchy s povlakem nebo citlivé povrchy. Proto je třeba vždy dodržovat pokyny výrobce. Důležitými kritérii pro výběr jsou také doba působení, dávkování, velikost balení a způsob použití.
Při výběru vhodných čisticích prostředků je navíc třeba zkontrolovat, zda je daný produkt určen pro ruční čištění, strojní použití nebo cílené speciální čištění. Koncentráty a speciální produkty mohou být velmi úsporné, musí však být správně dávkovány a vhodně použity.
Čističe grilů, čističe troub, čističe myček nádobí, mycí prostředky nebo odstraňovače vodního kamene – co se hodí na co?
Čisticí prostředky na gril jsou určeny pro silně mastné a připálené usazeniny na grilovacích plochách nebo podobných místech vystavených vysokým teplotám. Hodí se zejména tam, kde běžné kuchyňské čisticí prostředky nestačí. Je třeba pečlivě dbát na povrch, dobu působení a pokyny k použití.
Čisticí prostředky na trouby se používají na trouby, plechy nebo varné plochy, kde se mohou usazovat tuk a připálené zbytky jídla. Většinou jsou na tyto usazeniny lépe přizpůsobeny než klasické univerzální čisticí prostředky.
Čisticí prostředky na myčky podporují čištění a údržbu myček nádobí nebo se používají přímo během mycího cyklu. V závislosti na produktu jde o čisté nádobí, údržbu myčky nebo omezování usazenin.
Mycí prostředky se hodí pro ruční mytí nádobí, příborů, sklenic a kuchyňského náčiní. Jsou určeny především pro přímé mytí nádobí a výrazně se liší od čisticích prostředků na spotřebiče nebo povrchy.
Odvápňovače se používají k odstranění vodního kamene ze spotřebičů, armatur nebo vhodných povrchů. To může být důležité zejména v kuchyních s tvrdou vodou. Ne každý materiál je však pro odvápňovače vhodný.
Použití a pokyny k čisticím prostředkům pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii by se měly vždy používat a dávkovat podle pokynů výrobce. Příliš vysoké dávkování automaticky nezlepší výsledek a může zanechat zbytky. Naopak příliš krátká doba působení může vést k tomu, že se tuk, vodní kámen nebo zaschlé nečistoty dostatečně nerozpustí.
Před použitím je třeba zkontrolovat, zda je čisticí prostředek vhodný pro daný povrch nebo zařízení. U citlivých materiálů se doporučuje provést zkoušku na nenápadném místě. Čisticí prostředky by se neměly libovolně míchat, protože by mohlo dojít k nežádoucím reakcím.
Po čištění by měly být povrchy v závislosti na produktu dostatečně otřeny nebo opláchnuty. Zejména v prostorech, kde se manipuluje s potravinami, je důležité pečlivě odstranit zbytky a dodržovat pokyny výrobce k použití.
Vhodné doplňky pro úklid kuchyně
- Čisticí prostředky na povrchy
- Čisticí prostředky na podlahy
- Dezinfekční čisticí prostředky
- Prací prostředky
Tyto doplňkové kategorie pomáhají smysluplně pokrýt související oblasti úklidu. Zatímco čisticí prostředky pro gastronomii jsou přizpůsobeny kuchyním, zařízením a gastronomickým pracovním prostorům, jiné čisticí prostředky se hodí pro běžné povrchy, podlahy, hygienicky citlivé oblasti nebo textilie používané v každodenní práci.
