-
Vendor:Dr. Becher GmbHDr. Becher Mytí nádobí Galakor - 1 litr | Láhev (1000 ml)
Běžná cena 87,30 CZKVýprodejová cena 87,30 CZK Běžná cenaJednotková cena 87,30 Kč za l87,30 CZK -
Vendor:Dr. Becher GmbHDR.BECHER @home BBQ & Grill Cleaner Gel | Láhev (500 ml)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 145,09 CZKVýprodejová cena 145,09 CZK Běžná cenaJednotková cena 290,18 Kč za l145,09 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGCIF Professional Kitchen Descappled | Láhev (2 l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 196,18 CZKVýprodejová cena 196,18 CZK Běžná cenaJednotková cena 98,09 Kč za l196,18 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSUMA GRILL Cleaner Hi-Temp D9.8
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 407,25 CZKVýprodejová cena Od 407,25 CZK Běžná cenaJednotková cena 543,00 Kč za l407,25 CZK -
Vendor:Stern Waschmittel GmbHSametová myčka žlutá
Běžná cena Od 54,32 CZKVýprodejová cena Od 54,32 CZK Běžná cenaJednotková cena 54,32 Kč za l54,32 CZK -
Vendor:DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaADr. Schnell Perocid čistič kuchyně, efektivní odstraňovač vodního kamene pro povrchy |
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 162,20 CZKVýprodejová cena 162,20 CZK Běžná cenaJednotková cena 162,20 Kč za l162,20 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSun Professional Realider Water for Hartwasser, Saurer Clearer Canister (5 l)
Běžná cena 399,56 CZKVýprodejová cena 399,56 CZK Běžná cenaJednotková cena 79,91 Kč za l399,56 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSada lahví suma bac d10 conc, náplň láhev včetně dárcovské pásky, vhodné pro rozmanité a DQFM (0,75L) | Láhev (1 kus)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 185,02 CZKVýprodejová cena 185,02 CZK Běžná cenaJednotková cena za185,02 CZK -
Vendor:DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaADr. Schnell MAFOR PULVER Čistič nádobí s chlorem a fosfátem, pro všechny tvrdosti vody | Kbelík (5 kg)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 1.138,16 CZKVýprodejová cena 1.138,16 CZK Běžná cenaJednotková cena 227,63 Kč za kg1.138,16 CZK -
Vendor:BUZIL-WERK Wagner GmbH & Co. KGBuzil Vamat®+ Fett Ex P 940 Ekologická kuchyň a čistič tuku
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 137,15 CZKVýprodejová cena Od 137,15 CZK Běžná cenaJednotková cena 137,15 Kč za l137,15 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSuma se rozšiřuje D3, pájecí tuk, připraven k použití, hliníko
Skladové zásoby docházejíBěžná cena Od 303,08 CZKVýprodejová cena Od 303,08 CZK Běžná cenaJednotková cena 404,11 Kč za l303,08 CZK -
Vendor:Dr. Becher GmbHDr. Becher Drop žaluzie čistě tekutina - 500 ml | Láhev (500 ml)
Běžná cena 151,54 CZKVýprodejová cena 151,54 CZK Běžná cenaJednotková cena 303,08 Kč za l151,54 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSuma max d9.2, čistič trouby a grilu, bez štítků | Láhev (2 l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 697,93 CZKVýprodejová cena 697,93 CZK Běžná cenaJednotková cena 348,97 Kč za l697,93 CZK -
Vendor:Diversey Deutschland GmbH & Co. OHGSUMA RESEASER PUR-ECO D3.9, FAT LOONDER, včetně Spray Head | Láhev (2 l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 742,82 CZKVýprodejová cena 742,82 CZK Běžná cenaJednotková cena 371,41 Kč za l742,82 CZK -
Vendor:DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaADr. Schnell ATTILA EXTRA STRONG čistič grilů a trouby, kuchyňská hygiena | Láhev (1l)
Skladové zásoby docházejíBěžná cena 410,47 CZKVýprodejová cena 410,47 CZK Běžná cenaJednotková cena 410,47 Kč za l410,47 CZK
Čisticí prostředky pro kuchyně, gastronomii a pracovní prostory v potravinářství
Čisticí prostředky pro gastronomii se používají všude tam, kde je třeba pravidelně důkladně čistit kuchyně, zařízení, pracovní plochy a silně namáhané prostory. Jsou vhodné pro gastronomii, velkokuchyně, jídelny, hotely, catering, zpracování potravin a další oblasti, kde se mohou vyskytovat mastnota, zbytky jídla, připálené usazeniny nebo vodní kámen. V závislosti na oblasti použití se používají různé čisticí prostředky pro gastronomii – od čisticích prostředků do kuchyně pro každodenní úklid až po speciální produkty pro grily, trouby, myčky nádobí nebo kávovary.
Jako součást moderních čisticích prostředků pomáhají čisticí prostředky pro gastronomii udržovat kuchyňské prostory čisté, upravené a připravené k práci. Je důležité vybrat čisticí prostředek vhodný pro daný povrch, druh znečištění a způsob použití.
Vlastnosti a výhody profesionálních čisticích prostředků pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii jsou vyvinuty pro úklidové úkoly, které se pravidelně vyskytují v kuchyních a gastronomických provozech. Pomáhají odstraňovat typické nečistoty, jako jsou mastné povlaky, zbytky jídla, zaschlé usazeniny nebo nánosy na voděodolných površích, zařízeních a pracovních plochách.
Mnoho čisticích prostředků do kuchyně je navrženo pro rychlé použití v každodenní práci. Právě v gastronomii je důležité, aby produkty spolehlivě působily, daly se dobře dávkovat a daly se smysluplně začlenit do stávajících plánů úklidu.
Typické výhody čisticích prostředků pro gastronomii:
- vhodné pro kuchyně a gastronomické prostory
- pomáhají odstraňovat tuk a usazeniny
- vhodné pro pravidelné úklidové postupy
- v závislosti na produktu použitelné na zařízení i povrchy
- vhodné pro profesionální kuchyně
- snadná integrace do plánů úklidu
- možnost cíleného výběru jako speciální čisticí prostředek
Při použití je důležité správně sladit produkt, povrch, dávkování a dobu působení. Tak mohou čisticí prostředky pro gastronomii plně rozvinout svůj účinek a usnadnit každodenní úklid v kuchyni.
Které čisticí prostředky pro gastronomii se hodí pro kterou oblast použití?
Pro silně mastné nebo připálené usazeniny na grilovacích plochách, troubách nebo podobných kuchyňských prostorech se hodí cílený speciální čisticí prostředek. Čistič na trouby a grily Dr. Becher je příkladem kuchyňského čisticího prostředku, který se osvědčí zejména tam, kde běžné čisticí prostředky na povrchy nestačí na připálené nebo mastné nečistoty.
Pro myčky nádobí jsou vhodné speciální čisticí prostředky nebo tablety, které jsou přizpůsobeny čištění a údržbě myčky. Tablety SUN Professional Classic, čisticí tablety do myčky, jsou vhodné pro prostory, kde se nádobí pravidelně myje v myčce a je zapotřebí vhodný produkt pro mycí proces.
Pro kávovary a prostory s horkými nápoji lze použít speciální čisticí prostředky pro stroje. Čisticí prostředek na kávovary Dr. Becher je vhodný pro použití v prostorech, kde je třeba pravidelně čistit kávovary, stroje nebo příslušné součásti. Vždy je třeba dodržovat pokyny výrobce zařízení i čisticího prostředku.
Na co je třeba dbát při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii?
Při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii je třeba nejprve zvážit oblast použití. Pro pracovní plochy a obecné kuchyňské prostory jsou vhodné jiné produkty než pro trouby, grily, myčky nádobí nebo kávovary. Důležitou roli hraje také četnost čištění: v kuchyních s vysokou frekvencí provozu jsou zapotřebí produkty, které lze dobře začlenit do opakujících se pracovních postupů.
Stejně důležitá je i snášenlivost s materiálem. Ne každý kuchyňský čisticí prostředek je vhodný pro nerezovou ocel, hliník, plast, povrchy s povlakem nebo citlivé povrchy. Proto je třeba vždy dodržovat pokyny výrobce. Důležitými kritérii pro výběr jsou také doba působení, dávkování, velikost balení a způsob použití.
Při výběru vhodných čisticích prostředků je navíc třeba zkontrolovat, zda je daný produkt určen pro ruční čištění, strojní použití nebo cílené speciální čištění. Koncentráty a speciální produkty mohou být velmi úsporné, musí však být správně dávkovány a vhodně použity.
Čističe grilů, čističe troub, čističe myček nádobí, mycí prostředky nebo odstraňovače vodního kamene – co se hodí na co?
Čisticí prostředky na gril jsou určeny pro silně mastné a připálené usazeniny na grilovacích plochách nebo podobných místech vystavených vysokým teplotám. Hodí se zejména tam, kde běžné kuchyňské čisticí prostředky nestačí. Je třeba pečlivě dbát na povrch, dobu působení a pokyny k použití.
Čisticí prostředky na trouby se používají na trouby, plechy nebo varné plochy, kde se mohou usazovat tuk a připálené zbytky jídla. Většinou jsou na tyto usazeniny lépe přizpůsobeny než klasické univerzální čisticí prostředky.
Čisticí prostředky na myčky podporují čištění a údržbu myček nádobí nebo se používají přímo během mycího cyklu. V závislosti na produktu jde o čisté nádobí, údržbu myčky nebo omezování usazenin.
Mycí prostředky se hodí pro ruční mytí nádobí, příborů, sklenic a kuchyňského náčiní. Jsou určeny především pro přímé mytí nádobí a výrazně se liší od čisticích prostředků na spotřebiče nebo povrchy.
Odvápňovače se používají k odstranění vodního kamene ze spotřebičů, armatur nebo vhodných povrchů. To může být důležité zejména v kuchyních s tvrdou vodou. Ne každý materiál je však pro odvápňovače vhodný.
Použití a pokyny k čisticím prostředkům pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii by se měly vždy používat a dávkovat podle pokynů výrobce. Příliš vysoké dávkování automaticky nezlepší výsledek a může zanechat zbytky. Naopak příliš krátká doba působení může vést k tomu, že se tuk, vodní kámen nebo zaschlé nečistoty dostatečně nerozpustí.
Před použitím je třeba zkontrolovat, zda je čisticí prostředek vhodný pro daný povrch nebo zařízení. U citlivých materiálů se doporučuje provést zkoušku na nenápadném místě. Čisticí prostředky by se neměly libovolně míchat, protože by mohlo dojít k nežádoucím reakcím.
Po čištění by měly být povrchy v závislosti na produktu dostatečně otřeny nebo opláchnuty. Zejména v prostorech, kde se manipuluje s potravinami, je důležité pečlivě odstranit zbytky a dodržovat pokyny výrobce k použití.
Vhodné doplňky pro úklid kuchyně
- Čisticí prostředky na povrchy
- Čisticí prostředky na podlahy
- Dezinfekční čisticí prostředky
- Prací prostředky
Tyto doplňkové kategorie pomáhají smysluplně pokrýt související oblasti úklidu. Zatímco čisticí prostředky pro gastronomii jsou přizpůsobeny kuchyním, zařízením a gastronomickým pracovním prostorům, jiné čisticí prostředky se hodí pro běžné povrchy, podlahy, hygienicky citlivé oblasti nebo textilie používané v každodenní práci.
