-
Vendor:BuzilOprava nádobí Buzil Buz® Oprava G 530 ručních mytí nádobí a čisticí prostředek na neutrální čistič
Merkmale: HACCP
Běžná cena Od 116,18 CZK Od 96,02 CZKVýprodejová cena Od 116,18 CZK Od 96,02 CZK Běžná cenaJednotková cena 116,18 Kč96,02 Kč za l116,18 CZK 96,02 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. BecherDr. Becher KR 910 Rinse Aid Neutral - 10 litrů | Kanystr (10 l)
Merkmale: HACCP
Skladové zásoby docházejíStückpreis: 198,09 Kč163,71 Kč / StückBěžná cena 1.980,93 CZK 1.637,13 CZKVýprodejová cena 1.980,93 CZK 1.637,13 CZK Běžná cenaJednotková cena 198,09 Kč163,71 Kč za l1.980,93 CZK 1.637,13 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. Becher @homeDR.BECHER @home BBQ & Grill Cleaner Gel | Láhev (500 ml)
Stückpreis: 0,35 Kč0,29 Kč / StückBěžná cena 175,63 CZK 145,15 CZKVýprodejová cena 175,63 CZK 145,15 CZK Běžná cenaJednotková cena 351,26 Kč290,30 Kč za l175,63 CZK 145,15 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseyCIF Professional Kitchen Descappled | Láhev (2 l)
Stückpreis: 118,74 Kč98,14 Kč / StückBěžná cena 237,49 CZK 196,27 CZKVýprodejová cena 237,49 CZK 196,27 CZK Běžná cenaJednotková cena 118,75 Kč98,14 Kč za l237,49 CZK 196,27 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySUMA GRILL Cleaner Hi-Temp D9.8
Stückpreis: 0,61 Kč0,50 Kč / StückBěžná cena Od 453,96 CZK Od 375,17 CZKVýprodejová cena Od 453,96 CZK Od 375,17 CZK Běžná cenaJednotková cena 605,28 Kč500,23 Kč za l453,96 CZK 375,17 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. SchnellDr. Schnell Perocid čistič kuchyně, efektivní odstraňovač vodního kamene pro povrchy |
Merkmale: HACCP, RKI-gelistet
Běžná cena 182,54 CZK 150,86 CZKVýprodejová cena 182,54 CZK 150,86 CZK Běžná cenaJednotková cena 182,54 Kč150,86 Kč za l182,54 CZK 150,86 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySun Professional Realider Water for Hartwasser, Saurer Clearer Canister (5 l)
Stückpreis: 96,73 Kč79,95 Kč / StückBěžná cena 483,67 CZK 399,73 CZKVýprodejová cena 483,67 CZK 399,73 CZK Běžná cenaJednotková cena 96,74 Kč79,95 Kč za l483,67 CZK 399,73 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySada lahví suma bac d10 conc, náplň láhev včetně dárcovské pásky, vhodné pro rozmanité a DQFM (0,75L) | Láhev (1 kus)
Merkmale: Plast
Běžná cena 223,97 CZK 185,10 CZKVýprodejová cena 223,97 CZK 185,10 CZK Běžná cenaJednotková cena 0,00 Kč za223,97 CZK 185,10 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. SchnellDr. Schnell MAFOR PULVER Čistič nádobí s chlorem a fosfátem, pro všechny tvrdosti vody | Kbelík (5 kg)
Merkmale: HACCP
Skladové zásoby docházejíStückpreis: 275,55 Kč227,73 Kč / StückBěžná cena 1.377,77 CZK 1.138,65 CZKVýprodejová cena 1.377,77 CZK 1.138,65 CZK Běžná cenaJednotková cena 275,55 Kč227,73 Kč za kg1.377,77 CZK 1.138,65 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:Dr. BecherDr. Becher Drop žaluzie čistě tekutina - 500 ml | Láhev (500 ml)
Merkmale: HACCP
Stückpreis: 0,29 Kč0,24 Kč / StückBěžná cena 144,11 CZK 119,10 CZKVýprodejová cena 144,11 CZK 119,10 CZK Běžná cenaJednotková cena 288,22 Kč238,20 Kč za l144,11 CZK 119,10 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySuma max d9.2, čistič trouby a grilu, bez štítků | Láhev (2 l)
Stückpreis: 422,42 Kč349,11 Kč / StückBěžná cena 844,85 CZK 698,22 CZKVýprodejová cena 844,85 CZK 698,22 CZK Běžná cenaJednotková cena 422,42 Kč349,11 Kč za l844,85 CZK 698,22 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:BuzilBuzil Vamat®+ Fett Ex P 940 Ekologická kuchyň a čistič tuku
Merkmale: HACCP
Běžná cena Od 166,02 CZK Od 137,21 CZKVýprodejová cena Od 166,02 CZK Od 137,21 CZK Běžná cenaJednotková cena 166,02 Kč137,21 Kč za l166,02 CZK 137,21 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:KiehlKiehl Jet-active intenzivní čisticí prostředek, kyselý | láhev (500 ml)
Skladové zásoby docházejíStückpreis: 0,37 Kč0,30 Kč / StückBěžná cena 182,84 CZK 151,11 CZKVýprodejová cena 182,84 CZK 151,11 CZK Běžná cenaJednotková cena 365,69 Kč302,22 Kč za l182,84 CZK 151,11 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySUMA RESEASER PUR-ECO D3.9, FAT LOONDER, včetně Spray Head | Láhev (2 l)
Stückpreis: 537,11 Kč443,90 Kč / StückBěžná cena 1.074,23 CZK 887,79 CZKVýprodejová cena 1.074,23 CZK 887,79 CZK Běžná cenaJednotková cena 537,12 Kč443,90 Kč za l1.074,23 CZK 887,79 CZKzzgl. Versand
-
Vendor:DiverseySuma se rozšiřuje D3, pájecí tuk, připraven k použití, hliníko
Stückpreis: 0,49 Kč0,40 Kč / StückBěžná cena Od 366,88 CZK Od 303,21 CZKVýprodejová cena Od 366,88 CZK Od 303,21 CZK Běžná cenaJednotková cena 489,18 Kč404,28 Kč za l366,88 CZK 303,21 CZKzzgl. Versand
Čisticí prostředky pro kuchyně, gastronomii a pracovní prostory v potravinářství
Čisticí prostředky pro gastronomii se používají všude tam, kde je třeba pravidelně důkladně čistit kuchyně, zařízení, pracovní plochy a silně namáhané prostory. Jsou vhodné pro gastronomii, velkokuchyně, jídelny, hotely, catering, zpracování potravin a další oblasti, kde se mohou vyskytovat mastnota, zbytky jídla, připálené usazeniny nebo vodní kámen. V závislosti na oblasti použití se používají různé čisticí prostředky pro gastronomii – od čisticích prostředků do kuchyně pro každodenní úklid až po speciální produkty pro grily, trouby, myčky nádobí nebo kávovary.
Jako součást moderních čisticích prostředků pomáhají čisticí prostředky pro gastronomii udržovat kuchyňské prostory čisté, upravené a připravené k práci. Je důležité vybrat čisticí prostředek vhodný pro daný povrch, druh znečištění a způsob použití.
Vlastnosti a výhody profesionálních čisticích prostředků pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii jsou vyvinuty pro úklidové úkoly, které se pravidelně vyskytují v kuchyních a gastronomických provozech. Pomáhají odstraňovat typické nečistoty, jako jsou mastné povlaky, zbytky jídla, zaschlé usazeniny nebo nánosy na voděodolných površích, zařízeních a pracovních plochách.
Mnoho čisticích prostředků do kuchyně je navrženo pro rychlé použití v každodenní práci. Právě v gastronomii je důležité, aby produkty spolehlivě působily, daly se dobře dávkovat a daly se smysluplně začlenit do stávajících plánů úklidu.
Typické výhody čisticích prostředků pro gastronomii:
- vhodné pro kuchyně a gastronomické prostory
- pomáhají odstraňovat tuk a usazeniny
- vhodné pro pravidelné úklidové postupy
- v závislosti na produktu použitelné na zařízení i povrchy
- vhodné pro profesionální kuchyně
- snadná integrace do plánů úklidu
- možnost cíleného výběru jako speciální čisticí prostředek
Při použití je důležité správně sladit produkt, povrch, dávkování a dobu působení. Tak mohou čisticí prostředky pro gastronomii plně rozvinout svůj účinek a usnadnit každodenní úklid v kuchyni.
Které čisticí prostředky pro gastronomii se hodí pro kterou oblast použití?
Pro silně mastné nebo připálené usazeniny na grilovacích plochách, troubách nebo podobných kuchyňských prostorech se hodí cílený speciální čisticí prostředek. Čistič na trouby a grily Dr. Becher je příkladem kuchyňského čisticího prostředku, který se osvědčí zejména tam, kde běžné čisticí prostředky na povrchy nestačí na připálené nebo mastné nečistoty.
Pro myčky nádobí jsou vhodné speciální čisticí prostředky nebo tablety, které jsou přizpůsobeny čištění a údržbě myčky. Tablety SUN Professional Classic, čisticí tablety do myčky, jsou vhodné pro prostory, kde se nádobí pravidelně myje v myčce a je zapotřebí vhodný produkt pro mycí proces.
Pro kávovary a prostory s horkými nápoji lze použít speciální čisticí prostředky pro stroje. Čisticí prostředek na kávovary Dr. Becher je vhodný pro použití v prostorech, kde je třeba pravidelně čistit kávovary, stroje nebo příslušné součásti. Vždy je třeba dodržovat pokyny výrobce zařízení i čisticího prostředku.
Na co je třeba dbát při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii?
Při nákupu čisticích prostředků pro gastronomii je třeba nejprve zvážit oblast použití. Pro pracovní plochy a obecné kuchyňské prostory jsou vhodné jiné produkty než pro trouby, grily, myčky nádobí nebo kávovary. Důležitou roli hraje také četnost čištění: v kuchyních s vysokou frekvencí provozu jsou zapotřebí produkty, které lze dobře začlenit do opakujících se pracovních postupů.
Stejně důležitá je i snášenlivost s materiálem. Ne každý kuchyňský čisticí prostředek je vhodný pro nerezovou ocel, hliník, plast, povrchy s povlakem nebo citlivé povrchy. Proto je třeba vždy dodržovat pokyny výrobce. Důležitými kritérii pro výběr jsou také doba působení, dávkování, velikost balení a způsob použití.
Při výběru vhodných čisticích prostředků je navíc třeba zkontrolovat, zda je daný produkt určen pro ruční čištění, strojní použití nebo cílené speciální čištění. Koncentráty a speciální produkty mohou být velmi úsporné, musí však být správně dávkovány a vhodně použity.
Čističe grilů, čističe troub, čističe myček nádobí, mycí prostředky nebo odstraňovače vodního kamene – co se hodí na co?
Čisticí prostředky na gril jsou určeny pro silně mastné a připálené usazeniny na grilovacích plochách nebo podobných místech vystavených vysokým teplotám. Hodí se zejména tam, kde běžné kuchyňské čisticí prostředky nestačí. Je třeba pečlivě dbát na povrch, dobu působení a pokyny k použití.
Čisticí prostředky na trouby se používají na trouby, plechy nebo varné plochy, kde se mohou usazovat tuk a připálené zbytky jídla. Většinou jsou na tyto usazeniny lépe přizpůsobeny než klasické univerzální čisticí prostředky.
Čisticí prostředky na myčky podporují čištění a údržbu myček nádobí nebo se používají přímo během mycího cyklu. V závislosti na produktu jde o čisté nádobí, údržbu myčky nebo omezování usazenin.
Mycí prostředky se hodí pro ruční mytí nádobí, příborů, sklenic a kuchyňského náčiní. Jsou určeny především pro přímé mytí nádobí a výrazně se liší od čisticích prostředků na spotřebiče nebo povrchy.
Odvápňovače se používají k odstranění vodního kamene ze spotřebičů, armatur nebo vhodných povrchů. To může být důležité zejména v kuchyních s tvrdou vodou. Ne každý materiál je však pro odvápňovače vhodný.
Použití a pokyny k čisticím prostředkům pro gastronomii
Čisticí prostředky pro gastronomii by se měly vždy používat a dávkovat podle pokynů výrobce. Příliš vysoké dávkování automaticky nezlepší výsledek a může zanechat zbytky. Naopak příliš krátká doba působení může vést k tomu, že se tuk, vodní kámen nebo zaschlé nečistoty dostatečně nerozpustí.
Před použitím je třeba zkontrolovat, zda je čisticí prostředek vhodný pro daný povrch nebo zařízení. U citlivých materiálů se doporučuje provést zkoušku na nenápadném místě. Čisticí prostředky by se neměly libovolně míchat, protože by mohlo dojít k nežádoucím reakcím.
Po čištění by měly být povrchy v závislosti na produktu dostatečně otřeny nebo opláchnuty. Zejména v prostorech, kde se manipuluje s potravinami, je důležité pečlivě odstranit zbytky a dodržovat pokyny výrobce k použití.
Vhodné doplňky pro úklid kuchyně
- Čisticí prostředky na povrchy
- Čisticí prostředky na podlahy
- Dezinfekční čisticí prostředky
- Prací prostředky
Tyto doplňkové kategorie pomáhají smysluplně pokrýt související oblasti úklidu. Zatímco čisticí prostředky pro gastronomii jsou přizpůsobeny kuchyním, zařízením a gastronomickým pracovním prostorům, jiné čisticí prostředky se hodí pro běžné povrchy, podlahy, hygienicky citlivé oblasti nebo textilie používané v každodenní práci.
