-
Vendor:StarpakStarpak 25 misek, hliníkový + kryt vložení, potahování PP
Běžná cena Od 123,13 CZKVýprodejová cena Od 123,13 CZK Běžná cenaJednotková cena za123,13 CZK -
Vendor:StarpakShells nabídky StarPak 50 + víko, hliník
Zbývá pouze 9Běžná cena Od 419,81 CZKVýprodejová cena Od 419,81 CZK Běžná cenaJednotková cena za419,81 CZK -
Vendor:StarpakStarpak 100 misek, hliník kolem 0,12 l Ø 8,5 cm · 3,9 cm | Slide (100 kusů)
Běžná cena 164,41 CZKVýprodejová cena 164,41 CZK Běžná cenaJednotková cena za164,41 CZK -
Vendor:StarpakSTART PAK 5 BRATCHES, hliníkový úhlový 3,15 l 5 cm x 25 cm x 36,6 cm Silver | Shrink Film (5 kusů)
Zbývá pouze 7Běžná cena 218,31 CZKVýprodejová cena 218,31 CZK Běžná cenaJednotková cena za218,31 CZK -
Vendor:StarpakStarpak 50 misek, hliníkový úhel 0,65 l 3,4 cm x 13 cm x 22 cm | Shrink Film (50 kusů)
Zbývá pouze 6Běžná cena 188,64 CZKVýprodejová cena 188,64 CZK Běžná cenaJednotková cena za188,64 CZK -
Vendor:StarpakShell Grill Shells Starpak, hliník
Zbývá pouze 12Běžná cena Od 62,80 CZKVýprodejová cena Od 62,80 CZK Běžná cenaJednotková cena za62,80 CZK -
Vendor:StarpakStarpak 10 misek, hliník + kryt vložení, PP-potahový úhel
Běžná cena Od 67,00 CZKVýprodejová cena Od 67,00 CZK Běžná cenaJednotková cena za67,00 CZK -
Vendor:StarpakStarpak 5 misek, hliník + kryt vložení, PE-potahový úhel
Zbývá pouze 7Běžná cena Od 54,89 CZKVýprodejová cena Od 54,89 CZK Běžná cenaJednotková cena za54,89 CZK -
Vendor:StarpakHliníkové skořápky StarPak + vložení krytí PE potaženou úhlovou 0,7 l 4,9 x 10,3 x 19,5 cm | Shrink Film (50 kusů)
Běžná cena 374,57 CZKVýprodejová cena 374,57 CZK Běžná cenaJednotková cena za374,57 CZK -
Vendor:StarpakStarpak 25 misek, hliník + víko katedrály kolem 0,77 l Ø 18,2 cm · 8 cm | Shrink fólie (25 kusů)
Běžná cena 347,87 CZKVýprodejová cena 347,87 CZK Běžná cenaJednotková cena za347,87 CZK
Další kategorie
Všestranné využití moderních hliníkových misek
Hliníkové misky jsou osvědčeným řešením pro přípravu, udržování teploty a bezpečnou přepravu pokrmů. Jako praktické obaly na potraviny podporují v gastronomii, cateringu, kolektivním stravování a při pořádání akcí strukturované procesy a umožňují hygienickou manipulaci s nejrůznějšími pokrmy. Díky své stabilní formě a dobré tepelné vodivosti jsou vhodné jak pro studené, tak pro teplé pokrmy.
V každodenním provozu profesionálních kuchyní se hliníkové misky často používají na zapékané pokrmy, masové pokrmy, přílohy nebo dezerty. Také při bufetovém stravování nebo při stravování mimo domov nabízejí praktickou možnost podávání pokrmů v jednotlivých porcích. Díky standardizovaným rozměrům lze hliníkové misky snadno stohovat a skladovat tak, aby zabíraly co nejméně místa.
Kromě přípravy v troubě nebo na grilu hrají hliníkové misky důležitou roli také při přepravě. Chrání pokrmy před vnějšími vlivy a přispívají k udržení co nejkonstantnější teploty a tvaru. Jsou tak nedílnou součástí efektivních kuchyňských a logistických konceptů.
Vlastnosti materiálu a varianty hliníkových misek
Hliníkové misky jsou univerzální obaly na potraviny a vyznačují se tepelnou odolností, tvarovou stabilitou a všestranností použití. Hliník jako materiál vede teplo rychle a rovnoměrně, což napomáhá kontrolované přípravě pokrmů. Zároveň jsou hliníkové misky lehké, ale přesto dostatečně odolné pro profesionální použití.
Přehled typických vlastností:
- dobrá tepelná vodivost pro rovnoměrné vaření
- tvarově stabilní provedení při nízké vlastní hmotnosti
- vhodné do trouby i na gril
- lze je stohovat a skladovat s úsporou místa
- lze kombinovat s odpovídajícími víčky
V sortimentu najdete mimo jiné misky Starpak s vložkovými víčky, které se hodí pro bezpečnou přepravu připravených pokrmů. K dispozici jsou také misky Starpak s víčky, které se často používají ve stravovacích zařízeních. Pro speciální použití se hodí varianty jako hliníkové grilovací misky Starpak, které jsou určeny pro použití na grilu.
Výběr vhodných hliníkových misek by se měl řídit objemem, provozní teplotou a požadavky na přepravu. Různé tvary, například kulaté nebo hranaté, umožňují flexibilní přizpůsobení konkrétní nabídce jídel.
Správné používání hliníkových misek v každodenním provozu kuchyně
Hliníkové misky Je třeba před naplněním zkontrolovat, zda nejsou poškozené. V oblasti cateringových služeb je obzvláště důležité používat hliníkové misky správným způsobem
,
aby byla zajištěna bezpečná přeprava a stálá kvalita pokrmů. Poškozené okraje nebo deformace mohou narušit stabilitu.Při použití v troubě nebo na grilu je třeba dbát na to, aby nebyla překročena maximální teplota doporučená výrobcem. U velmi tekutých nebo mastných pokrmů se doporučuje postavit hliníkové misky na stabilní plech nebo rošt, aby byla zajištěna bezpečná manipulace. Pokud se používají vhodné víčka, měla by být pevně uzavřena až po dokončení vaření, pokud nejsou k dispozici žádné zvláštní pokyny k přípravě.
Pro přepravu je vhodné uložit naplněné hliníkové misky do vhodných přepravních boxů nebo termonádob. Tím se teplota udrží co nejkonstantnější a sníží se riziko rozlití. Po použití je třeba hliníkové misky zcela vyprázdnit. Čisté zbytky hliníku lze recyklovat, pokud nejsou silně znečištěné.
Doplňková řešení pro použití jednorázových hliníkových misek
Jednorázové hliníkové misky lze smysluplně kombinovat s dalšími produkty, aby se pracovní postupy v kuchyni a při výdeji jídla staly přehlednějšími. Sladěné vybavení usnadňuje přípravu, prezentaci a likvidaci.
Sázejte na doplňkové skupiny produktů:
Spojením jednorázových hliníkových misek a doplňkového vybavení vzniká spolehlivý základ pro profesionální stravovací koncepty. Tak lze v každodenním provozu spolehlivě skloubit hygienu, funkčnost a organizační požadavky.
